La sagra del fungo è un importantissimo momento per la piccola frazione di Casole d’Elsa: Pievescola, situata nella montagnola senese.
Nacque nel 1975, data l’enorme presenza nel territorio pievescolino di funghi porcini, durante il periodo di settembre. Venivano raccolti in grandi quantità e tutti gli abitanti del paesino ne potevano gustare le prelibatezze derivate dai funghi, come tagliatelle, funghi fritti o alla griglia. Era ed è un momento di unione aperto a tutti, con anche bancarelle e dj sets per passare al meglio la serata
Il festival inizia la prima settimana di settembre, dura un totale di 8 giorni, dal giovedì alla domenica della prima e della seconda settimana di settembre.
Partecipare è semplicissimo: basterà fare la fila alla cassa, compilare il foglio con i piatti che più si desiderano, sedersi e godersi la serata con le persone che più amiamo.
